Sushi kursus niveu 1
Sushi Kursus Niveau 1
Instruktør: Stig Døssing
Lørdag den 29. oktober 2022 fra kl. 9.00 – 14.30
Sted: Nr. Snede Skole, Skovbakken, 8766 Nr. Snede
Pris: 280,00 kr. + materialer pris ca. 160,00 kr.
Vil du, din partner og/ eller venner have en hyggelig dag, så prøv et Sushi Kursus Niveau 1
Det kan være en fordel at være sammen to og to, da det giver den bedste indlæring.
Hver deltager skal medbringe en ca. 2 liters gryde helst med glaslåg.
Og en skarp kniv
Kursusindhold:
Generelt-hygiejne i køkkenet med ikke tilberedte råvarer.
Holdbarhed af sushi og tilbehør.
Korrekt tilberedning af sushi ris samt krydring og efterbehandling
Sushi forberedelsen -
- tilberedning af Tamagoyaki (japansk krydret æggekage)
- udskæring af grøntsager
- udskæring af Surimi crab stick
- udskæring af laks &tun til Sushi, Nigiri og Sashimi
Futomaki &Hosomaki Sushi af hel og halv tangplade
Uramaki (inside out eller California Roll )
Nigiri (risbolle)
Når vi har lavet den første Futomaki rulle er der pause, hvor vi smager på den med forskellige typer soya og wasabi.
Medbring også emballage til din sushi—så er lækker aftensmad også sikret
Tilmelding senest 14. oktober 2022- ledige pladser
på nr.snede@husflid.dk eller tlf. 60151837
Følg os på Facebook